Sóçe, Restaurante do Chef Mauro Loureiro
Sóçe by Mauro Loureiro
O briefing.
O Sóçe é o restaurante do Chef Mauro Loureiro em Setúbal, um nome cada vez mais presente na televisão e na gastronomia portuguesa. O pedido era criar um filme que mostrasse um prato específico de bacalhau, desde o conceito inicial até à apresentação final, passando por todo o processo criativo na cozinha. Para a Beyond Focus, este era o primeiro passo no mundo da restauração, um sector onde a imagem é tudo.
Cliente
Sóçe, Restaurante do Chef Mauro Loureiro
Categoria
Filmes ComerciaisServiços
Direcção criativa
Produção
Filmagem gastronómica
Do conceito ao prato. Cada etapa filmada.
O filme acompanha o processo completo: a ideia do chef, a preparação dos ingredientes, a técnica na cozinha, a montagem do prato. Não é apenas food porn, é storytelling gastronómico. O espectador vê o prato nascer e entende a intenção por trás de cada elemento. Ao mesmo tempo, captámos o ambiente do restaurante, o espaço, a identidade do Sóçe.
O Chef na câmara. A marca na memória.
O Sóçe cresce com a reputação do Chef Mauro Loureiro. Um vídeo que captura o processo criativo é, em simultâneo, conteúdo para redes sociais e argumento de marca. Uma peça que funciona em múltiplos contextos, Instagram, site, apresentações.
FOTOGRAFIA DE SET
A cozinha do Chef Mauro Loureiro.
A restauração precisa de histórias. Nós sabemos contá-las.
Cada prato tem uma história por trás. Cada chef tem uma visão que raramente é mostrada ao público. A câmara na cozinha, se for bem conduzida, transforma técnica em narrativa. Foi o que fizemos com o Chef Mauro Loureiro. E foi o início do nosso percurso no mundo da gastronomia.
Este projecto enquadra-se no nosso serviço de Filmes Comerciais
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